Vnitřnosti

Namletý hovězí bachor i s natráveninou ze žaludku skotu.

Hovězí dršťky neprané krájené.

Vepřová ledvina.

Kachní srdíčka.

Hovězí slezina - vnitřnost bez kosti.

Hrubomletá hovězí játra – vnitřnost. Salám.

Namleté hovězí plíce.

Hovězí ledvina – vnitřnost, bez kosti.

Na hrubo namleté hovězí vemeno – vnitřnost.

Vepřový mozeček.